La nutrición es fundamental para prevenir problemas de calor e hidratación en el tenis. Aquí tienes algunas sugerencias nutricionales básicas para prevenir inconvenientes durante los torneos:
DIRECTRICES SOBRE EL REPOSTAJE
Entrenamiento previo al tenis o partido (2 horas antes)
Tipo de ingesta: Carbohidratos de índice glucémico (IG) bajo/medio, con una cantidad moderada de proteínas. Beber al menos 470-590 ml de agua.
Ejemplos: Tazón de avena con dos huevos; sándwich de pavo, jamón o rosbif.
Durante el entrenamiento o el partido
Tipo de ingesta: Carbohidratos de índice glucémico medio/alto con una pequeña cantidad de proteína (si se tolera); agua; bebida deportiva (solución de carbohidratos 6% con electrolitos mejorados).
Ejemplos: Barritas nutricionales con entre 200 y 300 calorías (incluyendo entre 5 y 15 gramos de proteína).
Inmediatamente después del entrenamiento o del partido.
Tipo de ingesta: Carbohidratos de alto índice glucémico con proteína moderada (1,5 gramos/kilogramo); rehidratar con el 120-200% del líquido perdido durante el partido (bebida deportiva con sodio añadido: 1,4-1,2 cucharaditas de sal en un producto de 946 ml).
Ejemplos: Bebidas deportivas; Batidos o barritas de recuperación; Gomitas (con alto contenido de azúcar) combinadas con frutos secos (proteínas); Mezcla de frutos secos y semillas; Leche con chocolate
Seguimiento posterior a la capacitación
Tipo de ingesta: Comida sólida con carbohidratos de índice glucémico bajo/medio, con una cantidad moderada de proteínas y una cantidad generosa de sal añadida a los alimentos.
Ejemplos: Pollo con arroz y verduras; Pescado con patatas y ensalada; Filete con patatas y verduras.
Expresiones de gratitud:
Este material fue recopilado por el organismo nacional de la USTA con la ayuda de las siguientes personas:
Mark Kovacs, PhD, CSCS — Gerente de Ciencias del Deporte
Michael Yorio, MD — Médico del Torneo US Open
Jessica Battaglia, MS, ATC/L — Asistente de Educación para Entrenadores y Ciencias del Deporte
Paul Lubbers, PhD — Director de Formación de Entrenadores
Paul Roetert, PhD, FACSM — Director General de Desarrollo de Jugadores
Consulte el sitio web de Desarrollo de Jugadores de la USTA para obtener más información sobre problemas de calor e hidratación en www.playerdevelopment.usta.com.
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